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后勤飲食商貿黨支部:安全供餐有保障

時間:2020-03-12瀏覽:371設置

    疫情防控期間,后勤飲食商貿黨支部認真做好后勤保障工作,高標準、嚴要求把控供餐配送各項操作環節,確保留值和返校師生的供餐安全。

從餐廳員工的管理、健康記錄、防護措施、采購物資到餐食配送,黨支部都有嚴格的規范要求。每天安排專人對值班餐廳員工進行上崗前體溫檢測,做好健康記錄,督促員工規范佩戴口罩、手套等個人防護用品;每天定時對餐廳分區消毒,及時清運廚余垃圾;值班餐廳員工主動取消了調休輪班,專人值崗,吃住在校,堅守在餐廳一線至今已有40余天。

餐廳使用的所有食材均來自大學城高校聯合采購,并由專人負責食材驗收工作,嚴格執行索證索票和“一品一碼”的管理;配送餐食,使用一次性餐具分裝密封打包,嚴格按照指定時間、指定路線送至集中隔離點;配送員工全程實行“無接觸送餐”服務,配送車輛定期消毒,確保供餐安全有序。

此外,餐廳在完成日常供餐的同時,還承擔起為學校集中隔離點師生供餐配送的工作。為做好供餐服務,支部與相關學院、單位及時聯系溝通,認真制定集中隔離點供餐保障方案,確實保障供餐安全。

 

(后勤管理處 后勤服務集團)


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